COPPE TIRAMISU'

Invece della solita torta tiramisù,questa volta ho voluto fare il tiramisù in monoporzione usando delle coppette e devo dire che il risultato è molto soddisfacente.Sono piaciute molto sia per il loro aspetto sia per  la loro bontà. Di solito il tiramisù lo faccio con la crema di mascarpone, uova ed uso anche la panna invece in questo caso la panna non l'ho messa.
INGREDIENTI PER 6 COPPETTE:
1 confezione di savoiardi
3 tuorli
5 cucchiai di zucchero
1 tazzina di caffè ristretto
250 gr di mascarpone
caffè e latte per la bagna dei biscotti (la dose è a piacere a seconda dei gusti)
cacao amaro e riccioli di cioccolato per la decorazione
Frullare i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare spumosi, poi aggiungere il mascarpone e continuare a mescolare fino a ad amalgamare il tutto,ed infine aggiungere una tazzina di caffè ristretto.Bagnare i savoiardi nel caffè mischiato con un pò di latte e posizionarli alla base delle coppette, dopo di che stendere un pò di crema di mascarpone e spolverizzare con il cacao amaro, rifare un altro strato di biscotti e poi la crema e terminare decorando con il cacao amaro e riccioli di cioccolato(io al centro ho messo anche un pezzetto di cioccolato fondente).