Se vi ricordate qualche post fa vi parlai dei nuovi stampini per crostatine con il fondo staccabile,regalatemi da mia zia dall'Australia ed eccomi qua con la prova, non potevo più aspettare li dovevo assolutissimamente provare. Così ho fatto delle crostatatine con crema pasticcera e gocce di cioccolato fondente,con la particolarità che la pasta frolla l'ho fatta con una piccola percentuale di farina di mandorle,quindi con un sapore un pò particolare.Ma la cosa che mi ha lasciato a bocca aperta, è stata la semplicità di come sono riuscita a sformare queste crostatine ancora un pò calde, proprio un gioco, una cosa semplicissima,infatti lo potete notare anche dalla foto.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA
Burro, zucchero,farina 00, farina di mandorle,uova, lievito per dolci, vanillina.
Crema pasticcera e gocce di cioccolato fondente.
CROSTATINE ALLA CREMA CON AL PROVA DEGLI STAMPINI
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