PASTIERE, COLOMBE E COLOMBINE PER PASQUA

modello classico

TORTA DEL NAPOLI

modello classico

TORTA ERA GLACIALE

modello classico

TORTA PUFFI

Ecco la torta che ho fatto per la mia principessa GIULIA  che ha compiuto 4 anni. Una torta interamente fatta a mano, curata, spero in ogni minimo particolare, dai vari puffi, a Gargamella, alla casa di puffetta insomma ho cercato proprio di non dimenticare niente. Alla mia principessa,ovvero puffetta perchè anche lei è travestita da puffetta, la torta è piaciuta tanto e  la festa,che abbiamo fatto in maschera, è stata davvero puffosa.

WORK IN PROGRESS

Tutti questi oggettini e animaletti microscopici andranno ad arricchire la torta per la mia piccola Giulia che tra qualche giorno compirà ben 4 anni. Per il momento il tema scelto non ve lo svelo, ma questo è solo una piccola anticipazione, i soggetti principali li vedrete sulla torta finita,quindi ancora un pò di pazienza. Ci vediamo tra qualche giorno adesso per me si fa dura, il giorno dei festeggiamenti è alle porte ed io sono alle prese con tutto il resto del buffet, che come al solito è tutto home made,dal dolce al salato.

ALBERO DI NATALE CIOCCOLATOSO

CIOCCO-MUFFIN DI CAPODANNO

Lo so questo non è un dolce particolarmente natalizio, ma ormai i muffins ci accompagnano un pò tutto l'anno, siamo pronti a trasformarli in qualsiasi festa, e questa è la mia versione per capodanno. Sono molto semplici, un delicatissimo impasto al cioccolato, ricoperti da una cremosissima copertura di cioccolato bianco, e per finire impreziositi da perline dorate.

ALBERO RIPIENO CON CREMA DI SALMONE

Come è andato il Natale, avete ricevuto dei bei doni? Spero che il vostro Babbo Natale sia stato molto generoso, il mio è arrivato un pò in anticipo, con il mio compleanno,ma è stato molto buono. Finalmente è arrivata la tanto desiderata Reflex, tutta un'altra storia adesso fare le foto.
Quest'albero ripieno di crema ala salmone l'ho preparato la vigilia di Natale insieme a tutti gli altri antipasti.

BABA' CASSATA

 

E' vero  il Babà è una cosa seria. Dolce di per se già buono preparato semplice,ma ho voluto dare un  tocco in più, guarnendolo con una farcitura alla cassata e una pioggia di Nutella, insomma una bomba di bontà e calorie.